Albert Boutboul a débuté le karaté au prestigieux club d’Henry Plée du 34, rue de la Montagne Sainte-Geneviève à Paris où Maître Kase a enseigné aux karatékas français. Il devient immédiatement un disciple assidu du Maître dont il ne se séparera jamais. Sa progression fut telle qu'il le sélectionna pour aller combatte au Japon en professionnel et défier les kick-boxeurs du palais des sports de Tokyo, le Korakuen. Créateur et rédacteur en chef du magazine Ippon, puis de la revue Officiel Karaté, en 1998 il devient président et chef-instructeur de l’international Karate-do Shotokan Kase-Ha et obtient en 2016 son 9e dan de karaté.